Selezione prodotto
×

Vai ai dettagli
Codice articolo

Il mio account

×

Industria della Birra

Produciamo soluzioni di qualità per il settore della birra

L'industria della birra è un settore dinamico che richiede macchinari affidabili e componenti di alta qualità per garantire processi di produzione efficienti e costi di produzione competitivi.

Tutte le fasi di produzione della birra: affidabilità e precisione

La produzione della birra è un processo complesso: non bastano solo le tecniche di produzione per avere un prodotto di qualità. L'esperienza nel settore della birra e l'approfondita conoscenza delle diverse fasi di produzione sono altrettanto importanti.

Nel processo di produzione della birra, ogni fase è critica per ottenere un prodotto finale di alta qualità. SMC offre una vasta gamma di componenti progettati appositamente per ottimizzare ogni fase del processo, dalla fermentazione all'imbottigliamento.

Le principali fasi di produzione della birra sono:

  • Processo e fermentazione
  • Risciacquo e riempimento
  • Codifica ed etichettatura
  • Trasporto e confezionamento
  • Imballaggio e pallettizzazione

Componenti per impianti di produzione della birra all'avanguardia

Grazie alla nostra esperienza nel settore, offriamo soluzioni standard e personalizzate per gli impianti di produzione della birra, garantendo efficienza operativa e un risparmio sui costi di produzione. I nostri componenti per la produzione di birra, e in generale per l'industria alimentare, sono progettati per adattarsi alle esigenze specifiche di ogni cliente, assicurando un processo di produzione fluido e affidabile.

Massima precisione e controllo nella produzione della birra

Il controllo sistematico e accurato del processo di produzione della birra è essenziale per garantire la qualità del prodotto finale. I nostri componenti offrono un controllo puntuale e affidabile, consentendo ai produttori di birra di monitorare e regolare ogni fase del processo con precisione.

Riduzione degli sprechi e dei costi di produzione della birra

SMC si impegna a fornire soluzioni che aiutino a ridurre i costi di produzione nell'industria della birra senza compromettere la qualità del prodotto finale.
Grazie alla nostra tecnologia innovativa e ai nostri materiali di alta qualità, aiutiamo i clienti a ottimizzare l'efficienza e a ridurre gli sprech, garantendo al contempo una produzione di birra di prima classe.

SMC: esperti nella produzione di componenti per il settore della birra

SMC è consapevole delle esigenze richieste dall'industria della birra, ed è per questo che puoi contare sul nostro team di esperti qualificati. Possiamo, infatti, offrirti soluzioni per ogni fase del processo di produzione e di confezionamento della birra, con attenzione all'efficientamento energetico, alla riduzione delle emissioni di CO2 e ai costi di produzione della birra.

 

Stoccaggio, processo e miscelazione

Con un'adeguata soluzione di monitoraggio, tutte le variabili come la pressione e la portata del fluido o dell'aria, la temperatura del serbatoio, il posizionamento delle valvole e le perdite, possono essere tenute sotto controllo in qualsiasi momento, consentendo di rilevare in anticipo qualsiasi anomalia e di risolvere i problemi prima di eventuali guasti.

Stoccaggio, processo e miscelazione

Prodotti in evidenza

Riempimento

È essenziale monitorare la pressione e il flusso del fluido. in questo modo è possibile evitare le cadute di pressione del filtro dell'aria, nonché controllare le variazioni dovute a perdite. Il controllo di questi parametri ha un impatto diretto sulla qualità finale del prodotto e sull'efficienza complessiva della macchina.

Riempimento

Prodotti in evidenza

Pastorizzatore

Per garantire che il prodotto soddisfi gli standard di scurezza dell'industria alimentare, è necessario tenere sotto controllo i parametri di processo come il flusso del fluido, la pressione e la temperatura. Eventuali perdite e variazioni devono essere individuati e monitorati con le adeguate apparecchiature.

Pastorizzatore

Prodotti in evidenza

Etichettatura

Per avere un'etichettatura uniforme è necessario considerare la pressione e il flusso dell'aria, nonché la manutenzione degli ionizzatori ad ugello. Se questi parametri sono sotto controllo, possiamo monitorare tempestivamente i problemi di etichettatura prima che si possano verificare degli errori.

Etichettatura

Prodotti in evidenza

Trasporto e confezionamento

Monitorando la pressione e il flusso dell'aria per evitare perdite e controllando gli ionizzatori ad ugello, è possibile evitare i fermi macchina e aumentare i tempi di attività.

Trasporto e confezionamento

Prodotti in evidenza

Depalletizzazione e Pallettizazione

Con il corretto monitoraggio dei parametri possiamo rilevare eventuali problemi come la perdita di vuoto, le cadute di pressione, le variazioni del consumo d'aria.

Depalletizzazione e Pallettizazione

Prodotti in evidenza

Una tendenza che sta spopolando negli ultimi anni è quella delle birre analcoliche o a basso contenuto di alcol. Sono prodotte esattamente come la birra classica, ma l'alcol viene rimosso tramite osmosi inversa, distillazione sottovuoto o bloccando la fermantazione prima che il livello alcolico sia troppo alto. Il risultato è quindi una birra che ha lo stesso gusto e aspetto di quella tradizionale, ma che contiene meno alcol. Queste scatenano già l'interesse di una grossa fetta di mercato. Esattamente come tutti gli altri settori, anche quello della birra continuerà a implementare soluzioni sempre più sostenibili. Molti birrifici eco-friendly si stanno impegnando nell'offrire i propri prodotti all'interno di imballaggi biodegradibili o compostabili. SMC è già pronta a sostenere questo evidente cambiamento di tendenze con soluzioni dedicate al settore, con una focalizzazione sulla sicurezza alimentare, sull'affidabilità e sull'innovazione del processo produttivo." 

Paolo Tornavacca| Food Project Manager, SMC Italia

Informazioni relativa all'industria della birra

Scopri le soluzioni SMC per l'industria della birra

Processo e fermentazione

Risciacquo e Riempimento

Codifica ed Etichettatura

Trasporto e Confezionamento

Imballaggio e Pallettizzazione

Esplora l'Expertise Hub SMC

 

Industria alimentare: affrontare le sfide del settore significa avere specialisti di automazione nelle fabbriche

  di Diego Mirabelli – Industry Manager Food, Europe 

GIUGNO 2021
Secondo il Verified Market Search, tra il 2021 e il 2027 il mercato dell'industria alimentare dovrebbe crescere con un tasso di crescita annuo del 6,04%. Il settore alimentare dovrà pertanto aumentare la propria produttività, ma affrontare anche la mancanza di lavoratori e i costi che ne derivano.
Mentre la maggior parte delle aziende di automazione si focalizza sui costruttori di macchine, SMC è presente con i propri esperti nelle fabbriche delle aziende alimentari, al fine di individuare le necessità e aiutare i propri clienti a soddisfarle. Per migliorare la loro produttività, le aziende del settore devono ridurre i tempi morti implementando più automazione, ma soprattutto devono migliorare gli aspetti dell'efficienza energetica, della sicurezza e dell'igiene delle macchine.

Leggi l'articolo (EN)