A kakaóbab szennyeződései és más kiegészítő összetevők elfogadhatatlanok egy finom minőségű csokoládé esetében, ezért fontos a válogatás fázisa. Ehhez a feladathoz megbízható gépekre és hatékony folyamatokra van szükség, amelyhez az SMC megfelelő partner, aki a legjobb megoldásokat kínálja Önnek.